中国作为全球鲜桃及油桃的最大产区，拥有成熟的桃树种植技术以及4000多年文化历史，产量在全球比重常年超过60%。全国34个省级行政区中，除海南、内蒙古和黑龙江外，其余31个省均有桃的产业化栽培。我国目前已形成南方早熟桃、北方晚熟桃区域化格局。

1. 中国桃子生产情况分析

1.1. 生产规模

2021年，我国桃子种植面积达1237.55万亩，同比增长4.21%；与2010年的1079.1万亩相比，11年间增长了14.68%、年均复合增长率为1.25%；产量达到1601.65万吨，同比增长2.09%。与2010年的1045.6万吨相比，11年间增长了53.18%、年均复合增长率为3.95%。

图表1：中国桃子种植面积及产量变化趋势

（数据来源：新中国农业60年统计资料、国家统计局、FAO  制图：云果产业大脑）

1.2. 重点运行区域

1.2.1. 面积、产量位居全国第1位的山东省

近年来，山东省桃产业发展过程呈规模扩大，占比上升态势。2021年山东省桃栽培面积211万亩，产量449.36万吨，面积和产量都达到历史最高点，占全国桃总面积、总产量的17.04%和28.07%，位居全国第1位，平均每亩产量2.12吨，居全国单产第2位。

图表2：山东省桃子产量变化趋势

（信息来源：山东省统计年鉴  制图：云果产业大脑）

1.2.2. 面积位居全国第2位的河南省

2021年河南省桃园面积140.25万亩，产量193.05万吨，在全国桃总面积、总产量中的比重分别为11.33%、12.05%。种植面积位居全国第2位，仅次于山东省。

图表3：河南省桃子产量变化趋势

（信息来源：2022年河南省统计年鉴  制图：云果产业大脑）

1.2.3. 面积位居全国第3位的河北省

2021年，河北省桃园面积92.63万亩，桃子产量154.83万吨，在全国桃总面积、总产量中的比重分别为7.48%、9.67%。河北省是桃子生产大省，面积位列全国第3位，仅次于山东省和河北省。

图表4：河北省桃子产量变化趋势

（数据来源：河北省统计年鉴  制图：云果产业大脑）

1.2.4. 面积位居全国第4位的湖北省

近年来，湖北省桃子产量呈现逐年增长趋势。2021年湖北省桃子产量达118.09万吨，同比增长8.7%。桃子产量在全省园林水果产量中占比常年在15%左右，在湖北省水果的地位举足轻重。

图表5：湖北省桃子产量及在园林水果产量中占比变化趋势

（数据来源：湖北省统计年鉴  制图：云果产业大脑）

2. 市场主体分析

2.1. 种植市场主体分析

从存量数据来看，全国桃子种植相关企业的注册量整体呈正增长态势。截至2023年6月19日，我国共有近42979家正常经营状态的桃子种植相关企业，从地区分布来看，主要分布在云南省、山东省、陕西省。

图表6：截至2023年6月19日中国桃子种植相关企业数量top10省份

（数据来源：企查查  制图：云果产业大脑）

2.2. 加工市场主体分析

截至2023年6月19日，我国共有约10327家桃子加工相关企业，不到种植相关企业数量（42979家）的1/3。从地区分布来看，湖南省、贵州省、河北省位列前三。

图表7：截至2023年6月19日中国桃子加工相关企业数量top5省份

（信息来源：企查查  制图：云果产业大脑）

3. 市场分析

我国桃以鲜食为主（约为80%），加工量占原料总产量的18%。全国种植桃子的县域多达1600多个，从桃子产地竞争力数据来看，桃子的供应主要集中在山东、河南、河北、山西、陕西等省份，其中又以山东供应热度最高。

图表8：2022年桃子产地竞争力排名

（信息来源：一亩田  制图：云果产业大脑）

4. 对外贸易分析

4.1. 进口分析

4.1.1. 年进口量超4万吨，年进口金额超1亿美元

2017年以来，中国桃子相关商品总进口量波动增加，进口金额随进口量同步呈现波动增加态势。2022年中国桃子相关商品进口量达4.93万吨，增长了20.83%；进口金额达11.15千万美元，同比增长了23.61%；进口量及进口金额的增长均来自商品编码为“08093000”、商品名称为“鲜桃，包括油桃”相关商品的拉动。

图表9：中国桃子相关商品进口量及进口金额变化趋势

（数据来源：中国海关  制图：云果产业大脑）

4.1.2. 进口商品概况：“鲜桃，包括油桃”比重超90%

从进口商品类型来看，2022年，中国主要进口的“鲜桃，包括油桃”、“桃罐头”、“未列名制作或保藏的桃”等桃子相关商品中，“鲜桃，包括油桃”的进口量及进口金额相对较大，为4.46万吨，进口金额为10.37千万美元，在同年的中国桃子相关商品总进口量和总进口金额中所占的比重分别为90.47%、93%。

图表10：2022年桃相关商品进口量及进口金额对比

（数据来源：中国海关  制表：云果产业大脑）

4.2. 出口分析

4.2.1. 年出口量及出口金额分别在20万吨、3亿美元左右波动

2017年以来，中国桃子相关商品总出口量常年在20万吨左右波动，出口金额常年在30千万美元（约合3亿美元）左右波动。2022年中国桃子相关商品总出口量达22.81万吨，同比增长24.71%；总出口金额达31.41千万美元，同比33.09%。

图表11：中国桃子相关商品总出口量及总出口金额变化趋势

（数据来源：中国海关  制图：云果产业大脑）

4.2.2. 出口商品概况：“桃罐头”比重超70%

桃子是我国传统大宗出口商品。从出口商品类型来看，2022年，中国主要出口的“桃罐头”、“鲜桃，包括油桃”、“未列名制作或保藏的桃”的桃子相关商品中，“桃罐头”的出口量及出口金额相对较大，规模分别为16.42万吨、22.22千万美元，在同年的中国桃子相关商品总出口量和总出口金额中所占的比重分别为71.99%、70.74%。

图表12：2022年桃子相关商品出口量及出口金额对比

（数据来源：中国海关  制表：云果产业大脑）

5. 特色产区及品牌清单

图表13：桃相关特色产区及品牌数量

（信息来源：农业农村部  制表：云果产业大脑）

点击《云果：2023年中国桃产业数据分析报告》获取更多桃产业相关分析~