西瓜不仅是最能代表夏天的消暑水果，也是带动农民就业增收的高效园艺作物，在我国果蔬生产和消费中占据重要的地位。
1. 产能
从地位来看，我国是世界上最大的西瓜生产和消费国，拥有全球第一的西瓜种植面积和产量。中国西瓜种植面积在全球所占的比重常年在45%以上，产量在全球所占的比重常年在60%以上。
从趋势来看，2010年至2019年，我国西瓜种植面积从1652.35千公顷减少至1471.58千公顷。
图表1：中国及全球西瓜种植面积变化趋势对比
（数据来源：国家统计局 制图：农小蜂）
受单产水平提升影响，我国西瓜产量从6073.60万吨增长至6086.12万吨，全球则从9353.15万吨波动增长至10041.49万吨（增速略高于我国）。
图表2：中国及全球西瓜产量变化趋势对比
（数据来源：FAO 制图：农小蜂）
2019年，我国的西瓜产量是全球西瓜产量排名前15名中其它14个国家产量总和（2536.85万吨）的2.4倍。
图表3：2019年全球西瓜产量Top15
（数据来源：FAO 制图：农小蜂）
种植面积是排名第二的俄罗斯（121.10千公顷）的12.15倍、排名第三的印度（100千公顷）的14.72倍。
图表4：2019年全球西瓜种植面积Top15
（数据来源：FAO 制图：农小蜂）
2018年，我国平均每周要吃掉100.72万吨的西瓜，比俄罗斯一年吃掉的还要多。
图表5：2018年全球西瓜食物消耗量Top15
（数据来源：FAO 制图：农小蜂）
从产业聚集度来看，河南省是我国西瓜种植面积和产量最大的省域。
图表6：2019年中国各省区西瓜产量情况
（数据来源：国家统计局 制图：农小蜂）
图表7：2019年中国各省区西瓜种植面积情况
（数据来源：国家统计局 制图：农小蜂）
辽宁省是我国西瓜单位面积产量最高的省域。
图表8：2018年中国各省区西瓜单位面积产量情况
（数据来源：国家统计局 制图：农小蜂）
2. 国际贸易
我国的西瓜国际贸易还处于较低水平。2019年，全球西瓜进出口贸易总额达34.55亿美元，而中国的进出口贸易总额仅为0.84亿美元，排名全球11。
图表9：2019年全球西瓜贸易Top15（按进出口贸易总额排名）
（数据来源：FAO 制图：农小蜂）
2020年，我国进口西瓜9.74万吨，主要进口来源国家/地区为缅甸和越南，进口量分别为5吨和97436.95吨，广西、云南等享受国家替代种植农产品免征进口关税和进口环节增值税政策的省域进口规模相对较大。
贸易伙伴 | 缅甸 | 越南 | ||
指标 | 进口量（吨） | 进口金额（万美元） | 进口量（吨） | 进口金额（万美元） |
广西壮族自治区 | 63179.88 | 1087.45 | ||
云南省 | 5.00 | 0.04 | 34257.07 | 544.47 |
（数据来源：海关总署 制图：农小蜂）
我国的西瓜进出口贸易主要集中在中国港澳地区和东南亚等周边国家。
图表10：2020年中国西瓜主要出口销往地（按出口量排名）
（数据来源：海关总署 制图：农小蜂）
图表11：2020年中国西瓜主要出口销往地（按出口金额排名）
（数据来源：海关总署 制图：农小蜂）
云南省正在逐渐成为我国的西瓜集散地。
图表12：2020年中国西瓜主要出口省份（按出口量排名）
（数据来源：海关总署 制图：农小蜂）
图表13：2020年中国西瓜主要出口省份（按出口金额排名）
（数据来源：海关总署 制图：农小蜂）
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