近日，农业农村部正式公示了2024年农业品牌精品培育计划名单，张掖肉牛凭借其独特的品质和产品优势，在众多参选品牌中脱颖而出，成为全省唯一入选的肉牛类品牌。这是自“张掖肉牛”取得地理标志证明商标，入选全国名特优新农产品名录和“甘味”十大公用品牌后，张掖市畜牧业品牌建设取得的又一项殊荣。

一、政策支持与规划引导

近年来，张掖市畜牧兽医局聚焦推深做实畜牧业提质增量发展，精心实施优质畜产品品牌培育工程。通过出台一系列政策措施，如《张掖市“甘味”农产品品牌建设方案》《张掖市推动牛产业高质量发展实施方案》等，各县区也出台了相应的品牌建设政策，引导全社会关注、支持、参与畜牧业品牌建设。这些政策的出台为张掖市牛产业的发展提供了有力的政策支持和规划引导。

二、品牌建设与市场拓展

张掖市依托区域特色和资源禀赋，着力发展以张掖肉牛为战略先导，以牛肉、羊肉、乳制品产业为支柱，构建“区域品牌＋企业品牌＋产品品牌”的品牌建设体系。通过创建全国有机农产品生产(县)基地1个、省级优质农产品基地5个，有机饲草基地81.08万亩；畜牧业“三品一标”产品140多个，“张掖肉牛”“山丹羊肉”“甘味”区域公用品牌2个、“肃南牦牛”“传祁乳业”“祁连牧歌”“草原惠成”“桦树林”等“甘味”企业品牌14个；“张掖肉牛肉”入选全国名特优新农产品名录，“张掖肉牛”获“甘味”十大公用品牌。这些举措有力地推动了张掖市牛产业的市场拓展和品牌建设。

三、高质量生产与产业基础夯实

张掖市坚持畜牧业发展与质量品牌一体推进，精准强链、补链、强链，因地制宜谋发展，推动普及标准化生产，促进产业园区、龙头企业、合作社、养殖户“四级联动”，“小规模、大群体”的规模效应日益凸显。2024年全市肉蛋奶总产量达55万吨，其中牛奶产量40万吨；发展千头以上奶牛养殖场户18个，存栏占总存栏量的95%，牛产业在全省领先优势持续巩固。现创建农业产业化国家重点龙头企业2家，国家级标准化示范场6个，培育养殖骨干企业145家；建成张掖活畜线上交易平台和活畜交易市场13个，年交易各类畜禽800多万头只；建成定点屠宰加工企业18家，猪牛羊屠宰加工能力分别达86万头、60万头和350万只；建成传祁乳业、临泽雪莲等3家乳制品加工企业，加工能力达30万吨。坚实的产业基础为畜牧业品牌建设奠定了强劲的物质基础。

四、高水平推介与市场影响力提升

张掖市积极开展高水平推介活动，擦亮优质畜产品品牌金字招牌。在中央电视台播放“张掖肉牛”品牌广告，并在《美食中国》《致富经》栏目中专题报到张掖肉牛养殖和产品加工。积极引导本地重点企业通过参加农产品展会、产销对接会、抖音直播带货、设立营销专卖点等方式，努力提高本地畜产品销量及品牌知名度。大力发展“互联网＋农产品”的营销模式，在京东、沃尔玛、海底捞等电商平台上线销售张掖牛肉、山丹羊肉、肃南牦牛肉等品牌产品。祁连牧歌通过京东、盒马鲜生、海底捞等线上线下渠道扩大品牌影响力，销售额过亿单品达到2个；祁连传祁全年乳业板块营收较上年增长20%；全市9家企业在北京、上海、广州等15个城市建成绿色有机畜产品直营店、专柜，张掖畜牧品牌影响力进一步提升。

五、高要求管理与安全保障

张掖市扎实开展春秋两季重大动物疫病集中免疫工作，全市重大动物疫病群体免疫密度常年保持在90%以上，免疫抗体合格率保持在70%以上。开发建设了张掖市母牛繁育信息化平台，31.7万头母牛佩戴耳标，实现产品信息可查询、源头可追溯。全面实行承诺达标合格证制度，无检疫合格证的肉品品质检验合格证的肉品不得出场上市。2024年共开展畜禽水产品定量检测553份完成部、省级抽检395份开展定性检测16500多份合格率达到99.9%以上；推进“互联网＋”监管运用应用“甘肃省农产品质量安全监管追溯系统”开展养殖场户、屠宰企业