微信扫一扫关注我们
油料作物是种子中含有大量脂肪，可用来提取油脂供食用或作工业、医药原料等的一类作物。榨油所剩的油粕中含有大量的蛋白质和其他营养物质，既可用来生产副食品，也可作为精饲料和肥料。主要有：大豆、花生、油菜、芝麻、蓖麻、向日葵、苏子、油莎豆等，其中种子含油量大致可达20—60%；多年生的木本油料植物中有椰子、油茶、油棕、核桃等；纤维作物，如棉花、亚麻、大麻等种子中也含有大量油分，是油脂工业的重要原料。
中国油料产业链中，上游为种植业，主要作物品种为大豆、油菜籽、花生等；中游为植物油加工业，主要包括压榨、深度加工/油脂科技工艺等主体；下游为具体应用和消费者。
本文基于农小蜂在运营过程中积累的：国内外油料各细分品种种植面积、产量、需求量、消费量、市场规模、消费结构、销售渠道分布、企业竞争格局、外贸数据，为油料产业链种植、加工、物流及服务从业者、企业、机构规划及研究油料细分市场提供参考。
核心观点 CORE OPINIONS
1. 从种植生产来看：2020年，全国油料种植面积约13130千公顷；产量达到3585万吨，与2019年的3495万吨相比，增量达90万吨，增幅约2.58%，与2016年的油料产量峰值3629.5万吨相比，差距约44.5万吨；单位面积产量约2730公斤/公顷。同与其具有耕地竞争关系的玉米、水稻等农作物相比，单产水平低，大部分品种的机械化程度低、种植效益差，随着国内市场对植物油和饲料蛋白原料需求的增加，油料的需求不断提高、存在巨大的供求缺口，目前仍是油料进口大国。大豆主产区为东北；油菜籽主产区为四川、湖北和湖南；花生主产区为河南和山东；葵花籽主产区为内蒙古、新疆、甘肃等北方地区；芝麻主产区为河南和湖北。
2. 从消费来看：中国对大豆油、菜籽油、花生油的消费量相对较大，且整体呈现消费量增加的趋势。2020年，中国大豆油消费量达11985万吨，已连增2年；菜籽油消费量达1513万吨，已连增4年；花生油消费量约317.5万吨。随着国家关于限制散装油销售相关法规的不断出台、居民生活水平的提升以及消费升级趋势显现，中小包装食用油消费量逐渐上升。而中小包装食用油又数豆油销量最多、花生油销售额最高、大卖场和超市销售比重最大、益海嘉里（金龙鱼）品牌市场份额较高。
3. 从外贸来看：中国是油料进口大国，进口规模呈上升趋势。2020年，进口食用油籽1.1亿吨，同比增13.8%，进口额432.7亿美元，同比增12.7%，出口仅104.3万吨、价值16.0亿美元，巴西、美国、阿根廷、加拿大、乌拉圭和俄罗斯为主要进口来源国，大豆为最主要的进口品种，油菜籽次之；进口食用植物油1169.5万吨，同比增1.5%，进口额87.2亿美元，同比增17.6%，出口仅17.2万吨、价值2.0亿美元，主要进口来源国为印度尼西亚、马来西亚、乌克兰、俄罗斯、加拿大，棕榈油净进口量最大。
报告目录第1章 中国油料生产与消费现状
1.1. 面积与产量徘徊不前
1.2. 供求缺口大，净进口量逐年攀升
1.3. 大豆油成消费量最大的植物油
1.4. 消费结构：大豆油销量最大，花生油销售额最高
1.5. 销售渠道：以大卖场和超市为主
1.6. 食用植物油市场格局： 益海嘉里(金龙鱼)占据绝对优势
第2章 大豆与大豆油
2.1. 大豆简介：既是粮食作物，又是油料作物
2.2. 大豆种植发展现状：面积、单产和总产增长较快
2.3. 大豆库存量：全球第2
2.4. 大豆外贸：进口↑出口↓
2.5. 全球植物油产量结构：大豆油持续居第2
2.6. 中国大豆油年消费量呈正增长态势
2.7. 大豆油进口来源国：阿根廷>巴西>俄罗斯>乌克兰
2.8. 大豆油年出口量连降2年
第3章 油菜籽与菜籽油
3.1. 油菜简介：播种面积最大，地区分布最广的油料作物
3.2. 种植分布：四川、湖北、湖南位居前3
3.3. 全国油菜籽产量、种植面积小幅回升
3.4. 中国油菜籽进口来源：加拿大>澳大利亚>俄罗斯
3.5. 中国油菜籽年消费量：波动增加
3.6. 中国菜籽油年产量与消费量逐年增长
3.7. 中国菜籽油年进口量接近200万吨
3.8. 中国菜籽油进口来源：加拿大、俄罗斯、澳大利亚、阿联酋
3.9. 中国菜籽油年出口量连降3年
3.10. 中国菜籽油出口销往地：中国香港、中国澳门、美国
第4章 花生与花生油
4.1. 简介：营养成分高，药用及食疗价值高
4.2. 种植分布：河南、山东、广东居前3
4.3. 全国花生种植面积超450万公顷，产量超1700万吨
4.4. 全国花生油年消费量超300万吨
4.5. 中国花生油年进口量超25万吨，金额超4亿美元
4.6. 中国花生油进口来源地：印度、巴西、阿根廷居前3
4.7. 中国花生油出口规模远小于进口规模
4.8. 中国花生油出口销往地：中国香港、马来西亚、美国
第5章 葵花籽与葵花籽油
5.1. 简介：葵花籽仁中含脂肪30%-45%，最多的可达60%
5.2. 全国葵花籽种植面积与产量趋于稳定
5.3. 消费量：逐年增长
5.4. 外贸：在中国植物油净进口总量中的比重达15.3%
5.5. 葵花籽油10大品牌
第6章 芝麻与芝麻油
6.1. 简介：又名脂麻、胡麻，种子含油量高达55%
6.2. 种植分布：河南、湖北为主
6.3. 全国芝麻种植面积震荡下行、产量波动大
6.4. 全国芝麻消费量超130万吨
6.5. 全国芝麻销售收入超50亿元，市场规模近130亿元
6.6. 全国芝麻：进口量↑出口量↓
6.7. 中国芝麻进口来源：主要市场在苏丹等非洲国家
6.8. 中国芝麻出口销往地：韩国市场最大
6.9. 中国芝麻油消费量逐年增加
6.10. 中国芝麻油进口规模不到出口的1/3
6.11. 中国芝麻油市场问题与改进对策
第7章 油茶与茶油
7.1. 简介：茶油正在向精炼油、化妆品基础油等方向拓展
7.2. 全国油茶种植面积、产量逐步提高
7.3. 全国茶油产量达62.7万吨，产值达1160亿元
第8章 油棕与棕榈油
8.1. 简介：与大豆油、菜籽油并称为“世界三大植物油”
8.2. 棕榈油在中国食用植物油消费结构中稳居第2
8.3. 中国棕榈油大部分都依赖进口
8.4. 中国棕榈油加工重点企业
图表目录
图表1：油料产业链全景图
图表2：中国油料产量与种植面积走势
图表3：中国油料净进口量走势
图表4：2020年中国油料主要进口来源国家/地区净进口量排名
图表5：中国主要植物油消费量走势
图表6：中国小包装食用植物油消费结构(销量与销售额)对比
图表7：中国小包装食用植物油销售渠道分布占比
图表8：中国小包装食用植物油重点企业市场份额
图表9：2020年全球大豆产量分布占比
图表10：中国大豆播种面积与增速走势
图表11：中国豆制品行业相关政策
图表12：中国大豆产量与增速走势
图表13：全球大豆产量与增速走势
图表14：中国、巴西、美国、阿根廷大豆产量走势对比
图表15：全球大豆库存量走势
图表16：全球主要国家/地区大豆库存量及排名
图表17：中国、巴西、美国、阿根廷大豆出口量走势对比
图表18：中国大豆进口量与进口金额走势
图表19：中国大豆产量、进口量、出口量对比与走势
图表20：中国大豆产业相关政策
图表21：全球植物油产量结构
图表22：中国大豆油消费量走势
图表23：中国大豆油进口量走势
图表24：中国大豆油主要来源国家/地区(进口量)排名
图表25：中国大豆油出口量走势
图表26：中国各省域油菜籽种植面积排名VS产量排名
图表27：中国油菜籽种植面积与产量走势
图表28：2020年中国油菜籽主要进口来源国家/地区进口量及分布占比
图表29：中国油菜籽消费量走势
图表30：中国菜籽油产量与消费量走势
图表31：全球菜籽油市场规模走势
图表32：中国菜籽油进口量与进口金额走势
图表33：2020年中国菜籽油进口来源国家/地区进口量排名Top10
图表34：2020年中国菜籽油进口来源国家/地区进口金额排名Top10
图表35：中国菜籽油出口量与出口金额走势
图表36：2020年中国菜籽油出口销往国家/地区出口量排名Top10
图表37：2020年中国菜籽油出口销往国家/地区出口金额排名Top10
图表38：中国各省域花生种植面积排名
图表39：中国各省域花生产量排名
图表40：中国花生种植面积与产量走势
图表41：中国花生油消费量及增速走势
图表42：中国花生油进口量及进口金额走势
图表43：2020年中国花生油进口来源国家/地区进口金额Top10
图表44：中国花生油出口量及出口金额走势
图表45：2020年中国花生油出口销往国家/地区出口金额Top10
图表46：中国葵花籽种植面积与产量走势
图表47：中国葵花籽油消费量走势
图表48：中国葵花籽油10大品牌
图表49：中国各省域芝麻产量Top10
图表50：中国芝麻种植面积与产量走势
图表51：中国芝麻产量与消费量走势对比
图表52：中国芝麻销售收入与市场规模走势对比
图表53：中国芝麻进、出口数量与金额走势对比
图表54：2020年中国芝麻进口来源国家/地区进口量与进口金额排名对比
图表55：2020年中国芝麻出口销往国家/地区出口量分布对比
图表56：2020年中国芝麻出口销往国家/地区出口量与出口金额分布对比
图表57：中国芝麻油消费量走势
图表58：中国芝麻油进、出口数量与金额走势对比
图表59：中国各省域油茶籽产量分布对比
图表60：中国食用植物油消费结构变化对比
图表61：中国棕榈油总供应量、消费量、期末库存量走势对比
